Willkommen auf Lödings Bauernhof am See

Die Ernte der späten Sommerhimbeeren hat begonnen!

Ab dem 17.8. sind unsere Himbeerplantagen am Ratzeburger See wieder zum Himbeeren selber pflücken geöffnet.

Wir fahren täglich von 14 bis 18 Uhr mit dem Trecker in die Plantage. Der letzte Trecker fährt um 17.30 Uhr zum Feld und um 17.50 Uhr zurück.

Die Sträucher hängen jetzt voller saftiger, sonnengereifter Beeren – beste Bedingungen für eine reiche Ernte! Wir rechnen damit, dass das Selberpflücken bis etwa zum 10. September möglich sein wird.

🌞🍽 Bei schönstem Wetter können Sie das Pflücken perfekt mit einem Frühstücksbuffet oder unserem leckeren Spanferkelbuffet verbinden. Wer es lieber süß mag, sollte sich unbedingt ein Stück unserer himmlischen Himbeertorte gönnen – ein perfekter Abschluss für Ihren Ausflug auf den Bauernhof.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns zu begrüßen.

Herzliche Grüße,

Ihr Team von Lödings Bauernhof am See 🌻

Die erste Himbeerernte neigt sich dem Ende – aber der Sommer ist noch nicht vorbei!

In diesem Jahr hat uns der frühe Saisonstart überrascht – und so ist auch die erste Haupternte unserer Sommerhimbeeren bereits fast abgeschlossen.

Wer noch ein paar der süßen Früchte pflücken möchte, ist in der Woche ab dem 28. Juli herzlich eingeladen, uns zu besuchen. Reife Himbeeren gibt es noch, aber sie müssen nun mit etwas Geduld gesucht werden.

Aber keine Sorge: Das war noch nicht alles!
Unsere späten Sommerhimbeeren stehen schon in den Startlöchern. Ab der zweiten Augustwoche erwarten wir die nächste Ernte – mit frischen, saftigen Beeren direkt vom Strauch. Wir freuen uns, Sie dann wieder auf unserer Plantage begrüßen zu dürfen!

In der Zwischenzeit müssen Sie jedoch nicht auf den süßen Geschmack unserer Himbeeren verzichten. 🍰Unser Frucht-Café bietet auch in der Pflückpause köstliche Himbeertorten an. Kommen Sie vorbei und genießen Sie ein Stück der himmlischen Torte bei einer Tasse Kaffee oder Tee.

Wir werden Sie rechtzeitig informieren, sobald die Himbeeren wieder reif und bereit zum Pflücken sind. Tragen Sie sich hierfür in unseren Terminmelder ein.

Vielen Dank für Ihre Treue und Geduld. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns zu sehen.

Herzliche Grüße,

Ihr Team von Lödings Bauernhof am See 🌻

🌱 Regionaler Spargelgenuss – noch bis zum 22. Juni Spargelbuffet 🌱

Liebe Gäste und Freunde regionaler Köstlichkeiten,

Pfingsten ist die perfekte Gelegenheit, um bei uns auf Lödings Bauernhof am See die Vielfalt und Frische unserer regionalen Produkte zu entdecken und zu genießen.

Unser Spargelbuffet ist etwas ganz Besonderes: Bei jedem Gericht können wir Ihnen genau sagen, woher die Zutaten stammen. So genießen Sie nicht nur frischen Spargel aus eigenem Anbau, sondern auch Katenschinken und saftiges Schnitzel von unseren Seeluft-Schweinen, die in unserem einzigartigen Naturklima-Strohstall leben, Rührei mit Eiern von Janssens Bauernhof in Mechow und goldgelbe Salzkartoffeln von Meyers Bauernhof in Woltersdorf – alles frisch, regional und mit viel Liebe zubereitet. Dazu servieren wir feine Sauce Hollandaise und zerlassene Butter. Zum Abschluss erwartet Sie ein hausgemachtes Erdbeer-Rhabarber-Dessert, zubereitet mit Rhabarber vom Hof Posewang in Oststeinbek und Erdbeeren von Bockhop aus Schmilau, verfeinert mit einer Bourbon-Vanillesauce.

Nach dem Essen laden wir Sie herzlich in unser Frucht-Café ein, das an den Feiertagen von 11 bis 18 Uhr geöffnet ist. Dort können Sie bei frisch gebackenem Kuchen oder Torte und einer Tasse Kaffee den herrlichen Blick auf den Ratzeburger See genießen – ein wunderbarer Ort zum Entspannen und Genießen. Und für alle Liebhaber von Eis gibt es außerdem das cremige Niendorfer Hofeis, das mit seiner besonderen Qualität perfekt zu unserem Hofambiente passt.

Mit jedem Bissen unterstützen Sie die Landwirtschaft und Produzenten aus unserer Region – kurze Wege vom Feld auf den Teller sind für uns selbstverständlich.

Reservieren Sie am besten gleich Ihren Tisch für unser Spargelbuffet.

🌱 Die Spargelsaison ist eröffnet! 🌱

Heute haben wir mit der Spargelernte gestartet!  Endlich ist der erste frische Spargel da.

Ab Sonntag, dem 6. April, dürfen Sie sich täglich auf frischen Spargel in unserem Hofladen freuen – direkt vom Feld, regional und superfrisch!

 Ab dem 11. April können Sie für unser beliebtes Buffer reservieren und den frisch gestochenen Spargl mit köstlichen Beilagen genießen.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Liebe Kundinnen und Kunden, liebe Freunde unseres Hofes,

❄ Ende Winterpause ❄

Unsere Winterpause neigt sich dem Ende zu und unser Hofladen öffnet wieder seine Türen!

Ab dem 10. Januar ist unser Hofladen wieder Freitag und Samstag 9-16 Uhr

für Sie geöffnet ist. Nach einer erholsamen Winterpause sind wir bereit, Sie mit unserem vielfältigen Angebot zu begrüßen. In unserem Hofladen erwartet Sie wie gewohnt eine große Auswahl an selbst hergestellten Frucht-Produkten sowie frisches Schweinefleich und Spezialitäten  von unseren Seeluft-Schweinen.

Entdecken Sie auch regionale bäuerliche Erzeugnisse, die unser Sortiment perfekt ergänzen. Ob Sie nach Speiseöl, Molkereiprodukten oder Käse suchen – bei uns werden Sie fündig. Und für alle, die es besonders bequem mögen: Nutzen Sie unseren Onlineshop für Ihre Bestellung und profitieren Sie von unserem Landboten Lieferservice in der Region.

Wir freuen uns darauf, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

Liebe Gäste, liebe Kunden, liebe Freunde unseres Hofes,

genießen Sie im Juli und August unser köstliches Spanferkelbuffet mit Fleisch von unseren Seeluft-Schweinen und unser reichhaltiges, regionales Frühstücksbuffet!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Liebe Himbeerfreunde,

🌞 Das ist Spätsommer pur! 🌞

Es gibt nichts Schöneres, als an einem sonnigen Tag frische, saftige Himbeeren direkt vom Strauch zu pflücken. Unsere Himbeerplantage bietet Ihnen genau dieses wunderbare Erlebnis.

Ob Sie mit Ihrer Familie, Freunden oder alleine kommen – ein Ausflug um frische Himbeeren selber zu pflücken, macht den Sommer zu etwas ganz Besonderem.

Zum Ausklang der Himbeersaison fahren wir Samstag · 21. September · 14-17 Uhr mit dem Trecker zur Plantage – eine spannende Fahrt, die für Groß und Klein ein echtes Bauernhoferlebnis bietet. Letzte Abfahrt zur Plantage ist um 16.30 Uhr.

Am Sonntag starten wir bereits um 11 Uhr.

Nutzen Sie die Gelegenheit und erleben Sie den Spätsommer in seiner schönsten Form – mit frisch gepflückten Himbeeren direkt vom Strauch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Herzliche Grüße,

Ihr Team von Lödings Bauernhof am See 🌻

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Die Menge der zu pflückenden Himbeeren ist naturgemäß begrenzt ist und auch das Wetter spielt eine große Rolle. Sie können die Himbeeren pflücken, „solange der Vorrat reicht".

Eine Anmeldung zum Pflücken ist nicht erforderlich.

Liebe Himbeerfreunde,

🌞 Das ist Sommer pur! 🌞

Es gibt nichts Schöneres, als an einem sonnigen Tag frische, saftige Himbeeren direkt vom Strauch zu pflücken. Unsere Himbeerplantage bietet Ihnen genau dieses wunderbare Erlebnis.

Ob Sie mit Ihrer Familie, Freunden oder alleine kommen – ein Ausflug um frische Himbeeren selber zu pflücken, macht den Sommer zu etwas ganz Besonderem.

Wir fahren täglich 14-17 Uhr wir mit dem Trecker zur Plantage – eine spannende Fahrt, die für Groß und Klein ein echtes Bauernhoferlebnis bietet. Letzte Abfahrt zur Plantage ist um 16.30 Uhr.

Am Sonntag starten wir bereits um 11 Uhr.

Nutzen Sie die Gelegenheit und erleben Sie den Sommer in seiner schönsten Form – mit frisch gepflückten Himbeeren direkt vom Strauch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Herzliche Grüße,

Ihr Team von Lödings Bauernhof am See 🌻

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Die Menge der zu pflückenden Himbeeren ist naturgemäß begrenzt ist und auch das Wetter spielt eine große Rolle. Sie können die Himbeeren pflücken, „solange der Vorrat reicht".

Eine Anmeldung zum Pflücken ist nicht erforderlich.

Liebe Gäste, liebe Kunden, liebe Freunde unseres Hofes,

die Himbeer-Saison ist eröffnet.

Unsere Plantage ist jetzt täglich ab 9 Uhr zum Himbeeren selber pflücken geöffnet und Sie können pflücken solange der Vorrat reicht.

Wir freuen uns darauf, Ihnen die besten, frischesten Himbeeren anbieten zu können. Besuchen Sie uns und erleben Sie den Geschmack des Sommers!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen viel Spaß beim Pflücken!

Ab dem 27. Juni bieten wir wieder unser köstliches Spanferkelbuffet im Zelt unseres Kaffeegartens an. Ab dem 5. Juli verwöhnen wir Sie zudem jedes Wochenende wieder mit unserem regionalen Frühstücksbuffet.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Liebe Gäste, liebe Kunden, liebe Freunde unseres Hofes,

am 9. Juni laden wir ein zum Tag des offenen Hofes.

Erleben Sie Landwirtschaft hautnah und entdecken Sie, wo unsere Nahrung wirklich herkommt.
Wir laden Sie ein:

• Stallführungen – lernen Sie unsere Tiere kennen und erfahren Sie alles über ihre Haltung
• Feldführungen – erfahren Sie mehr über den Spargelanbau
• Spargel selber stechen – werden Sie selbst aktiv und stechen SIe eigenen Spargel
• Treckerfahrten – Spaß für Groß und Klein!
• Malwettbewerb – kreativ sein und Preise gewinnen!

Ein Tag voller Spaß und spannender Einblicke für die ganze Familie. Kommen Sie vorbei und lassen Sie uns gemeinsam Vorurteile abbauen und Transparenz schaffen.

Der Förderverein Kindergarten Buchholz e.V. veranstaltet an diesem Tag einen Familienflohmarkt bei uns am Hof. Wenn Sie mit einem eigenen Stand teilnehmen möchten, können Sie sich noch kurzfristig anmelden (Anmeldeformular)

Unser Spargelbuffet können Sie noch bis zum 23. Juni reservieren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Bis zum 28. September bieten wir unser deftiges, aber zugleich auch feines Bratkartoffelbuffet an. Neben den Bratkartoffeln stehen die Erzeugnisse unseres Hofes und der Region im Mittelpunkt.

Lassen Sie sich von unserer Hofküche mit den in Schinkenspeck und Zwiebeln goldgelb gebratenen Bratkartoffeln und vielen lukullischen Beilagen verwöhnen.

Probieren Sie unser feines in Weingelee eingelegtes Sauerfleisch –nur aus dem Nacken-, Schweinesteaks in Pilzrahmsauce, Rührei mit Schinken, die unwiderstehlichen Bratheringe in Himbeeressig-Marinade oder die deftigen Spießbratenstücke. Komplettiert wird dieses reichhaltige Buffet mit verschieden  frischen Sommersalaten, Pellkartoffeln mit Bauernquark, frischen Möhren, Blumenkohl und Kohlrabi.

Anschließend wird das Essen mit einem cremigen Himbeer-Pannacotta vollendet.

Auch der Kaffeegarten mit dem Frucht-Café ist noch bis zum 28. September täglich 9-18 Uhr geöffnet. Bis dahin gibt es noch frische Himbeertorte mit Himbeeren aus eigenem Anbau und Pflaumenkuchen, die Sie bei schönstem Blick auf den Ratzeburger See genießen können.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.