Bratkartoffelbuffet

Auch bei unserem deftigen, aber zugleich sehr feinen Bratkartoffelbuffet stehen die Erzeugnisse unseres Hofes und der Region im Mittelpunkt:

Das Fleisch stammt von unseren langsam gemästeten Seeluft-Schweinen, die Kartoffeln vom Bauern Meyer aus Woltersdorf, die Eier von Janssens Bauernhof in Mechow, die Himbeeren und der Himbeeressig vom eigenen Hof.

Lassen Sie sich von unserer Hofküche mit den in Schinkenspeck und Zwiebeln goldgelb gebratenen Bratkartoffeln und vielen lukullischen Beilagen verwöhnen.

Probieren Sie unser feines in Weingelee eingelegtes Sauerfleisch –nur aus dem Nacken-, unsere Schweinesteaks in Pilzrahmsauce, das Rührei mit Schinken, die unwiderstehlichen Bratheringe in Himbeeressig-Marinade oder die deftigen Spießbratenstücke. Komplettiert wird dieses reichhaltige Buffet mit verschieden frischen Sommersalaten, Pellkartoffeln mit Bauernquark, frischen Möhren, Blumenkohl und Kohlrabi.

Anschließend wird das Essen mit einem cremigen Himbeer-Panna cotta vollendet.

€ 24,90 (Kinder vom 5.-12.Lebensjahr € 7,90)