Unsere Buffets
Liebe Gäste,
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Wir freuen uns auf Sie
Genießen Sie unsere regionalen Buffets mit Spargel und Himbeeren aus eigenem Anbau sowie Köstlichkeiten von unseren Seeluft-Schweinen in rustikalem Ambiente am Ratzeburger See.
Die Spezialitäten der Region genießen wo und wann sie reifen und entstehen . . .
Lassen Sie sich von unserer Hofküche mit den Gaumenfreuden des heimischen Sommers verwöhnen… und essen Sie so viel Sie mögen.
Spargelbuffet 12. April – 23. Juni 2024
Genießen Sie nach Herzenslust unseren köstlichen, frischen Spargel in angenehmer Zeltatmosphäre direkt auf unserem Hof in Buchholz am Ratzeburger See.
Frühstücksbuffet
mit Frucht-Spezialitäten aus eigener Herstellung, Köstlichkeiten vom Seeluft-Schwein und vielen regionalen Erzeugnissen im Zelt und Kaffeegarten unseres Frucht-Cafés genießen.
Spanferkelbuffet
Das knusprige Spanferkel aus unserem Naturklima-Strohstall steht im Mittelpunkt des neuesten Buffets.
Bratkartoffelbuffet
Auch bei unserem deftigen, aber zugleich sehr feinen Bratkartoffelbuffet stehen die Erzeugnisse unseres Hofes und der Region im Mittelpunkt.
Im Winterhalbjahr erhalten Sie an unseren Schlachtwochenenden eine kleine warme Mahlzeit im Hofladen:
- unsere fein abgschmeckte Kartoffelsuppe
- Hackbraten von unseren Seeluft-Schweinen
Ein beheiztes Zelt steht zum Verweilen im Kaffeegarten bereit.